具體要求:
工作內容:1.產品的研發(fā)與制作:會制作饅頭、包子、花卷等常規(guī)面點,面點的品相、口感符合大眾需求。
2.做好柜臺產品品質及食品衛(wèi)生安全管理。
3.原料與庫存管理,合理控制預算,降低核算成本。
4.產品的陳列和包裝工作。
5.其他輔助性職責。
職位要求:
技能要求:具備 2 年以上面點制作經驗,掌握中式面點(如發(fā)酵面團、酥皮點心)的專業(yè)技能,持有食品從業(yè)人員健康證。
職業(yè)素養(yǎng):對口味敏感,注重細節(jié),能適應早起或高峰時段的高強度工作,具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作意識。
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